Welkom op mijn blog

Ik ben Vera, kook graag, sport regelmatig en deel op deze site mijn ideeën en recepten.
Rode kool fermenteren

Gefermenteerde (rode) kool

Gefermenteerde kool zit vol met bacteriën die goed zijn voor je darmflora. Vroeger werd fermenteren gebruikt om voedsel te bewaren en dit kan je makkelijk zelf […]
Vera
/ Add Comment
Puree van zoete aardappel en wortel met gefermenteerde rode kool en kip

Stamppot gefermenteerde rode kool

Winter is tijd voor stamppot, al vind ik stamppot op zijn tijd in ieder seizoen lekker. Bijvoorbeeld met zuurkool. Maar de meeste zuurkool die je […]
Vera
/ Add Comment
img_5303-2.jpg

Boerenkool gestoofd in kokos

Ook Boerenkool heeft zijn eigen feestdag, namelijk Nationale Boerenkooldag op 24 oktober. Deze Oerhollandse groente wordt allang niet meer uitsluitend gebruikt in stamppot, maar ook […]
Vera
/ Add Comment
appelmoes

Appelmoes zelf maken

Zelf appelmoes maken is heel simpel. En juist omdat het zo makkelijk is, deel ik hier het recept. Want wie weet krijg ik ook jou […]
Vera
/ Add Comment
wortelsoep

Wortelsoep

Soep is voedzaam en een goede manier om veel groente binnen te krijgen. Hieronder vind je het recept van één van mijn favoriete soepen, namelijk […]
Vera
/ Add Comment
pompoensoep

Pompoensoep

Pompoen laat zich goed gebruiken in allerlei recepten en zo kun je er heerlijke soepen van maken. Recepten daarvan zijn er in overvloed, maar toch […]
Vera
/ Add Comment
overnight oats

Overnight oats

Havermout vind ik een heerlijk om mee te ontbijten. Het geeft een verzadigd gevoel tot de lunch en kan met allerlei toevoegingen (groente, fruit, noten, eiwit) […]
Vera
/ Add Comment
gezonde havermoutkoeken

Havermoutkoeken

Deze havermoutkoekjes zijn glutenvrij en vrij van toegevoegde suikers. Bovendien zijn heel makkelijk te maken, met twee basis ingrediënten, namelijk banaan en havermout. Je kunt […]
Vera
/ Add Comment