Welkom op mijn blog

Ik ben Vera, kook graag, sport regelmatig en deel op deze site mijn ideeën en recepten.
img_1970.jpg

Cake van kastanjemeel

Voor het bakken van cakes maak ik gebruik van een basisrecept. Daarmee kan ik eindeloos variëren door bijvoorbeeld ander meel te gebruiken. Zo maakte ik […]
Vera
/ Add Comment
img_1842.jpg

Plantaardige cake of koek

Tegenwoordig gebruik ik voor bakken vaak een groot bakblik (36 bij 24,5 cm). De cake wordt dan platter en meer een koek. Ik wilde deze […]
Vera
/ Add Comment
img_6243-1.jpg

Groente uit de oven

Het liefst eet ik bij iedere maaltijd groente. Een makkelijke manier om groente te bereiden is in de oven. Afhankelijk van de soort groente die […]
Vera
/ Add Comment
e9377f06-cab6-4bcb-bce3-83dad3885bf1.jpg

Vegan salad in a jar

De glazen pot zorgt ervoor dat je de salade makkelijk mee kunt nemen. Bovendien ziet het er leuk uit en blijft de salade goed bewaart. […]
Vera
/ Add Comment
img_5818.jpg

Vegan pizza

Gezonde pizza maak ik regelmatig. Deze keer een Vegan versie. Voor de bodem van de Vegan pizza heb je nodig (ter grootte van ovenplaat): 1 grote zoete […]
Vera
/ Add Comment
Rode kool fermenteren

Gefermenteerde (rode) kool

Gefermenteerde kool zit vol met bacteriën die goed zijn voor je darmflora. Vroeger werd fermenteren gebruikt om voedsel te bewaren en dit kan je makkelijk zelf […]
Vera
/ Add Comment
Puree van zoete aardappel en wortel met gefermenteerde rode kool en kip

Stamppot gefermenteerde rode kool

Winter is tijd voor stamppot, al vind ik stamppot op zijn tijd in ieder seizoen lekker. Bijvoorbeeld met zuurkool. Maar de meeste zuurkool die je […]
Vera
/ Add Comment