Chocolade fudge

Posted · Add Comment

Eerder deze week maakte ik al kokos fudge Ook deze chocolade fudge is erg lekker en makkelijk te maken.

Wat heb je nodig voor deze (pure) chocolade fudge?

  • 100 gram pure chocola (minimaal 70%)
  • 100 ml kokosmelk
  • 1 eetlepel honing

Hoe maak je de fudge?

Breek de chocola in stukjes, doe met kokosmelk en honing in een steelpan. Zet dit op fornuis, op laag vuur en laat dit al roerend smelten.

Als alles gesmolten is, haal je pan van het vuur. Roer daar dan doorheen:

  • 2 eetlepels geraspte kokos
  • 1 eetlepel goji bessen
  • 1 eetlepel zonnebloempitten
  • wat ongebrande noten
  • 1 eetlepel dadel stukjes

Je kunt naar eigen wens variëren met wat je er doorheen roert.

Bedek een bakblik of platte schaal met bakpapier en giet het mengsel daarin.

Zet vervolgens 1-2 uur in de vriezer en snijd dan in stukken.